IYI KI DOGDUM!!!!

Bugün benim doğum günüm.Esas doğum günüm aslında 21 Mayıs ama kimliğe göre bugün olduğu için ben 2 gün birden kutluyorum.Hatta Facebookta arkadaşlarım 20 Mayıstan itibaren kutlamaya başladılar yani bir nevi “Kutlu Doğum Haftası” benimki::))Uzun zaman oldu gene bloğa birşeyler eklemeyeli ama en kısa sürede eklemeye çalışacağım bir sürü şey birikti hangi birini yayınlayacağım bilemiyorum valla.
Doğum günümü ablam ve arkadaşlarımla kutladım.Bu sene canım kendime pasta yapmak istemedi bu yüzden çikolatalı cupcake yapmayı tercih ettim.Ablam da zeytinli pasta getirdi, arkadaşım Nuran da mercimekli köfte getirince soframız tam oldu.Yedik içtik güldük eğlendik inşallah en kötü günümüz böyle olsun dedik.Sizlerle de sıcağı sıcağına paylaşıyorum.İYİ Kİ DOĞDUMMMMM!!!!!::)))

PORSELEN DEMLIK CAY SAATI TARIFLERI -11 VE CIKOLATALI MISIR TOPLARI

Porselen Demlik Etkinlikleri hız kesmeden devam ediyor.Bu haftaki etkinliği sevgili HOBİEVİGARDENYA70 düzenliyor.Ben de etkinliğine katılmak için sıradaki tarifimi onun için yayınlıyorum.Bu fazladan patlattığınız mısırları değerlendirmek için çok güzel bir tarif.Ayrıca da çocuklar bayılarak yiyorlar ve görüntüsü de çok güzel.Tarifi SOFRA’nın Aralık sayısından almıştım.Ellerinde bu sayısı olmayanlar için buraya da yazmak istedim.Evsahibi arkadaşımıza kolaylıklar diliyor ve hemen tarifime geçiyorum.

ÇİKOLATALI MISIR TOPLARI:

Malzemeler:

• 2 paket sütlü çikolata (80’er gramlık)
• 25-50 gr. margarin
• 3 su bardağı patlamış mısır
• 3 çorba kaşığı renkli şekerleme

Yapılışı:

1. Sütlü çikolata ve margarini birlikte benmari usulü eritin (Ben mikrodalgada eritiyorum.Hem daha çabuk hem de daha temiz oluyor)
2. Derin bir kaseye patlamış mısırı ve 2 çorba kaşığı renkli şekerlemeyi koyun.
3. İçine erimiş çikolatayı ilave edin ve bütün malzemeyi karıştırın.
4. Diğer tarafta muffin kalıplarının içini küçük kek kalıplarıyla kaplayın.
5. Kağıtların içine kalan 1 çorba kaşığı kadar renkli şekerlemeyi eşit olarak serpin.
6. Daha sonra çikolatalı karışımı şekerlemelerin üzerine paylaştırın.
7. Her bir mısır patlağının ortasına 1 adet çubuk saplayın ve elinizle hafifçe üzerine bastırın.
8. Derin dondurucuda 1 saat bekletip yağlı kalıplardan çıkarın ve servis yapın.
9. Afiyet Olsun!

HAFTA SONU İÇİN KAHVALTI SEÇENEKLERİ

Hafta arası herkes bir koşuşturma içinde olduğu için genelde kahvaltı şöyle bir geçiştirilir.Ama hafta sonları genelde bunun acısını çıkarır gibi mükellef bir sofrayla ailecek güzel bir kahvaltı yapılır.Kahvaltı sofralarınızı renlendirecek 2 tarif sunmak istiyorum bugün.Birincisine özellikle çocuklar bayılacak.

FINDIKLI SARELLE:

Malzemeler:

• 125 gr margarin
• 1/2 çay bardağı süt
• 2 yumurta
• 2 çorba kaşığı kakao(daha fazla da olabilir zevkinize göre)
• 4 çorba kaşığı un
• 4 çorba kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı dolusu çekilmiş fındık

Yapılışı:

• İlk olarak margarini ocakta eritiyoruz.
• Üzerine ununu ekleyip hafif pembeleşip un kokusu kalmayıncaya kadar kavuruyoruz.En son fındıkları da ekleyip onları da yağı çıkana kadar kavuruyoruz.
• Başka bir kabın içerisne yumurtalar kırılarak şekeri ilave edilir.
• Bain-Marie usulüyle yumurtalar bir taraftan çırpılırken bir taraftan da pişirilir.
• Yumurtaların pişmesine yakın kavrulmuş olan un-fındık karışımı, süt, vanilya ve kakao içine ilave edilir.
• Blenderla iyice çırpılır.
• Pişince ocaktan alınarak soğutulur ve ekmeklere sürülerek servis yapılır.
• Not:İstenirse sıvı yağ kullanılabilir.
• Bu karışımı pastaları süslerken de kullanabilirsiniz.Özellikle araya sürmek için

SİRKELİ KIRMIZI BİBER

Malzemeler:

• 1 kg.kırmızı biber
• 1 çay bardağı sirke
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• tuz
• bol bol sarımsak

Yapılışı:

• ilk olarak kırmızı biberleri çatala gelecek büyüklükte doğruyoruz.
• Daha sonra sirke ve zeytinyağını karıştırıp biraz kaynatıyoruz.
• İçine tuz ekliyoruz.
• Biberleri de içine atarak yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
• Sıcak sıcak kavanozlara dolduruyoruz.
• Araya ayıkladığımız sarımsakları bol bol dolduruyoruz.
• soğuduktan sonra hemen yiyebileceğimiz gibi kapağı açılmadığı sürece buzdolabında aylarca da saklayabilirsiniz
• Bu mevsimde biber bulamazsanız dondurulmuş biber kullanabilrsiniz.Ben öyle yaptım.Lezzeti aynıydı.
• Afiyet olsun!