ZENCEFILLI KURABIYELERIM 2

Bu kurabiye tarifini Sofra dergisinin Aralık sayısında gördüğümden beri kurabiyelerimi hep bu şeklide yapar oldum.Çünkü hem tadı hem kokusu mis gibi.Pişerken koku bütün evi sarıyor ve siz yemeden duramıyorsunuz.Üstelik hem istediğim gibi şekil verebiliyorum hamura hem de süsleyebiliyorum.Alttaki kalpli kurabiyelerimi de bu tarifle hazırladım.Tarif uzun bu yüzden lafı kısa keseceğim.Bu tarifle pişmiş birçok kurabiyemi fikir vermesi açısından zaman zaman sizlerle paylaşmak istiyorum.Lütfen sizler de deneyin ve bana sonucunu yazın. Üstelik içinde pekmez de var. Yani pekmez yediremediğimiz çocuklarımıza bu kurabiye sayesinde pekmez de yedirebileceğiz.

ZENCEFILLI KURABIYE 2

Malzemeler:

  • 140 gr. tereyağı (oda sıcaklığında)
  • yarım su bardağı (115 gr.) tozşeker (esmer şeker de olur)
  • 1/4 bardak pekmez (90 gr.)
  • 1 adet yumurta
  • 3 su bardağı (250 gr. ) un
  • 1 tatlı kaşığı toz zencefil
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • (yarım tatlı kaşığı muskat rendesi-ben kullanmadım)
  • süslemek için glazür

Yapılışı:

  1. Tereyağı yumuşayınca şekerle birlikte krema gibi oluncaya kadar karıştırın.
  2. Pekmez ve yumurtayı ekleyin.
  3. Un , karbonat ve baharatları ekleyin.
  4. Yumuşak bir hamur elde edin.Buzdolabında en az yarım saat dinlendirin.
  5. İstediğiniz kalıplarla şekil verin.
  6. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında 10-15 dakika kadar pişirin.
  7. Fırından alıp ılınmasını bekleyin ve glazür veya şeker hamuruyla süsleyin.
  8. Eğer glazür kullandıysanız fırının en düşük derecesinde 10 dakika kadar tekrar fırınlayın.
  9. Afiyet Olsun!

35 Yorum (+add yours?)

  1. Almula
    Şub 19, 2008 @ 16:44:00

    Ellerine sağlık canım ne cici kurabiyeler olmuş:)Sevgiler…

    Cevapla

  2. eyvahhyemekyandiocakbatti
    Şub 19, 2008 @ 16:56:00

    hülyacım ellerine sağlık kurabiyelerin çok güzel görünüyor..sevgilerimle öpüyorum

    Cevapla

  3. ezgi uğurlu
    Şub 19, 2008 @ 17:42:00

    hülyacım çok seker olmuşlar.ellerine saglık sevgiler

    Cevapla

  4. yeşim
    Şub 19, 2008 @ 19:06:00

    kesinlikle çok iştah acıcı ve çok cicilerellerine sağlıksevgilerr

    Cevapla

  5. pastacirapunsel
    Şub 19, 2008 @ 19:41:00

    Sevgili Hülya,Hem zencefilli mis kokulu, hem de şekilli:) Daha ne isteriz ki:))Ellerine sağlık,Kocaman sevgiler……

    Cevapla

  6. Aynur
    Şub 19, 2008 @ 21:12:00

    oooo burda neler yapilmis böle rengarek mis gibi seyler :)eline saglik canimayrica tabiki seve seve eklerim.tesekkür ediyorumsevgilerwww.aynurdantarifler.blogspot.com

    Cevapla

  7. kizilciksurubu
    Şub 19, 2008 @ 21:27:00

    Kurabiyeler cok sirin olmuslar,ellerine saglik.Sevgiler.

    Cevapla

  8. yeşim
    Şub 19, 2008 @ 21:32:00

    canım yemiyorum keki yermiyorum kokluyorum ucundan bi ısırık en fazla o okadarama kilolar öyle keçi ki çok seviyo beni hidemiyo:(((

    Cevapla

  9. OZAY
    Şub 20, 2008 @ 14:44:00

    MAALESEF BENİ BAŞDAN CIKARDIN HEPSİNDEN YEDIM.NAPAYIM BU KADAR LEZZETLİ YAPMA.OPTUM CANIM..

    Cevapla

  10. daimamutfak
    Şub 20, 2008 @ 15:10:00

    Ne hoş görünüyorlar..özlemişim sizi..

    Cevapla

  11. nino
    Şub 20, 2008 @ 19:41:00

    canim ne kadar cok kurabiye yapmissin🙂 rengarenk ne guzeller

    Cevapla

  12. Aybike Ceylan
    Şub 20, 2008 @ 20:33:00

    Canim arkadasim, bugun tam bilgisayari kapatirken gordum senin msn mesajini ama evden ciktigim icin yazamadim. Ellerine saglik Hulya’cigim, bana da bir kutu yollasana, islerin nasil daha iyice mi, acildi mi? seni cooooook optummmm ve hasretle sariliyorum canim arkadaim. Kendine iyi bak.

    Cevapla

  13. Tijen
    Şub 20, 2008 @ 21:54:00

    Ne çok seçenek var değil mi? Aynı hamurla yüzlerce şekil yaratabilir insan.

    Cevapla

  14. peynir hösmelimi
    Şub 20, 2008 @ 22:03:00

    Yorumun icin tesekürler canim.Senin kurabiyelerde tam kizimin dogum günü icin hazirlanmis.Cocuklar bayilacak bu güzelliklere.Ellerine saglik canim.Ben yine gelicem,senide beklerim:)))

    Cevapla

  15. Pastanı Seç
    Şub 20, 2008 @ 23:42:00

    selam ben geldim kurabiyelerin harika emeğine sağlık sevgiler

    Cevapla

  16. pelincelezzetler
    Şub 20, 2008 @ 23:59:00

    Hülya ellerine sağlık,bunlar çok güzel kurabiyeler olmuş….Minik ellerde girmiş mutfağa aferim kızına.Sevgilerimle

    Cevapla

  17. yemek güncesi
    Şub 21, 2008 @ 00:53:00

    ellerinize sağlıkk çokk şeker olmuş bu krabiyeler bayıldım valla harika emeğinize sağlıkk hayırlı gecelerr

    Cevapla

  18. Kevser
    Şub 21, 2008 @ 01:48:00

    Hülya’cim,mis gibi zencefil aromali kurabiyelerine bayildim, özellikle süslemeleri cok basarili buldum, ellerine saglik arkadasim.Hello Kitty’lilere benim kizimda bayilirdi mutlaka, hersey harika olmus!Selamlar ve öptüm..

    Cevapla

  19. TATLI DİYAR
    Şub 21, 2008 @ 01:49:00

    hülyacımellerine sağlık ne güzel olmuş kurabiyelerinsevgiler cnm öpüyorummm

    Cevapla

  20. disal
    Şub 21, 2008 @ 09:16:00

    hülyacım harika olmuşlar..zencefil ilk defa aldım ve kullanacak yer arıyordum..kurabiyeye katıldığını defalarca gördüm ama hep unutuyordum…..şimdi iyi hatırladım sayende…ellerine sağlık canımmm….

    Cevapla

  21. anneminkiziyim
    Şub 21, 2008 @ 12:55:00

    erhabalar, Ellerine saglik Hülyacigim, cok güzel kurabiyeler olmus, ben zencefi tadinada bayilirim, sevgiler….

    Cevapla

  22. Damak Tadı
    Şub 21, 2008 @ 16:50:00

    Şenliği kaçırdım diye çok üzülürken halen devam ettiğini görek beni mutlu etti Hülyam,Hülyam..))Bende yanınızda olmayı ve sizlerle şenliğe katılmayı çok isterdim..Ellerinize sağlık bitanem..Kocaman öpüyorum sizi..))Sevgilerle kalın..

    Cevapla

  23. zehra
    Şub 21, 2008 @ 16:51:00

    canım hüylacım izmirin o güzel deniz kokusunu içime çekerek geldim yanına🙂 şablonu koydum zaten yaparsın takıldığın yerlerde yardımcı olurum.bu arada o kurabiyeleri görmedim sanma yine dökttürmüşsün ay bende böyle kurabiyeler yapabilirmiyim sen ne dersin olurmu :)))) ikimizde birbirimizin güzin ablası olduk hehehe çok öptüm hayatım

    Cevapla

  24. meleginmarifetleri
    Şub 21, 2008 @ 18:13:00

    Hülyacım ellerine sağlık canım süper olmuşlar afiyet olsunHülya sana yazdım kurabiyecime mail attım aldınmı bilemiyorum bana haber et oldumu öptüm bay

    Cevapla

  25. rumeysaninruyasi.blogspot.com
    Şub 21, 2008 @ 19:51:00

    slm ya bunlar çok güzeller bakmaya kıyamadımki yiyeyim ellerinize sağlık hoşçakalın sevgiyle kalın

    Cevapla

  26. sarımutfak
    Şub 22, 2008 @ 10:01:00

    CNM YORUM İÇİN TEŞEKKÜRLER.KURABİYELER HARİKA OLMUŞ HİÇ ZENCEFİLLİ YAPMAMIŞTIM.ELLERİNE SAĞLIK

    Cevapla

  27. Selcen
    Şub 22, 2008 @ 11:08:00

    ooo yeni banner çok güzel gülegüle kullan:)Sevgiler

    Cevapla

  28. balgibi25
    Şub 22, 2008 @ 22:42:00

    hülyacımm canımm çok şirinler..ellerine sağlıkk

    Cevapla

  29. butterfly
    Şub 23, 2008 @ 00:57:00

    Hülyscım ne güzel, ne özenli kurabiyeler bunlar. Hepsi birer sanat eseri olmuş. Ellerine sağlık canımcım:).Sevgileeer..aslı

    Cevapla

  30. Yaren
    Şub 23, 2008 @ 11:44:00

    Hülyacim biz ayse abla,dilek,aynur ve ben etkinlik düzenledik senide davet ediyoruz,katilirsan seviniriz.Sevgiyle kal,öptüm canim.

    Cevapla

  31. Aybike ŞİMŞEK
    Şub 23, 2008 @ 17:49:00

    Hülya’cım kızın senin değerini biliyordur mutlaka, harika şeyler hazırlıyorsun. Çok şanslı gerçekten, maşallah. Ellerine sağlık, öpüyorum canım…

    Cevapla

  32. sevimin sayfasi
    Şub 24, 2008 @ 19:35:00

    cok cok güzel görünüyorlarinsanin icini aciyor civil civil renkli kurabiyelerellerine saglik

    Cevapla

  33. ebrulitatlar
    Şub 24, 2008 @ 20:14:00

    Hülya’cım nefis ve çok şık kurabiyeler olmuşlar. Ellerine sağlık. Sevgiler, güzel bir hafta dilerim..

    Cevapla

  34. Nurten
    Şub 25, 2008 @ 00:02:00

    H�lya han�m, �ncelikle ziyaretiniz i�in te�ekk�rler🙂 asl�nda daha �ncede ziyaret etmi�tim sizi ama tembellik yap�p yorum b�rakmam�t�m😦 hatta bu kurabiyeleri akl�m�n bir k�esine yazm�t�m denemek i�in🙂 ger�ekten �ok ho� olmu�lar, ellerinize sa�l�k :))

    Cevapla

  35. Acqua
    Şub 28, 2008 @ 22:25:00

    bu kurabiyeler harika görünüyor, çok sevimliler. insan yemeye kıyamaz valla. ellerine sağlık

    Cevapla

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: