Haftasonları genelde daha hafif ve az uğraştıran tarifleri tercih ediyorum.Birkaç gündür de hasta olduğum için eşim balık alıp getirince pek sevindim. Ama balığın adını daha önce hiç duymamıştım.Kızartma yapmayı doktor yasakladığı için fırında pişirmeye karar verdim.Eşim zaten temizletip getirmişti.Nasıl yaptığıma gelince işte böyle:
Malzemeler:
- 1-1.5 kg palaska balığı
- mısır unu
- tuz,karabiber,köri(curry)
- sıvıyağ
- 1 adet dilimlenmiş limon
- 1 adet halka doğranmış soğan
- defne yaprakları
Yapılışı:
- İlk olarak balıkları hafif tuzlanmış, karabiber, köri baharatlarıyla harmanlanmış mısır ununa buladım.
- Sonra az miktarda sıvıyağ dökülmüş fırın tepsisine balıkları dizdim.
- Aralara defne yaprakları ve limon dilimleri yerleştirdim.
- Halka kesilmiş 1 adet soğanı da balıkların alt kısmına serpeledim.
- 170 derece fırında balıkların üzerindeki mısır unları kızarıncaya kadar pişirdim.
- Sonra sıcak sıcak yanında mevsim salatasıyla servis yaptım.
- Afiyet olsun.
KURABIYECIM 
Ara 15, 2007 @ 22:23:00
Canim öncelikle gecmis olsun umari tez zamanda iyilesirsin,baliga gelince bende duymadim adini ama görüntüsü bir hayli lezzetli geldi bana canim ellerine saglik sevgiler…not:cok cabuk iyiles!!!!
Ara 16, 2007 @ 16:09:00
Cok nefis görünüyor baliklar,bir böyle salata olunca degme keyfine.Ellerine saglik canim,iyi pazarlar.
Ara 16, 2007 @ 16:35:00
Canım kardeşim bu ne lezzet ellerine sağlık optum..
Ara 16, 2007 @ 20:34:00
Hülya’cığım çok geçmiş olssun canım.Umarım iyileşmişsindir.Kendine çok dikkat et tatlım tam grip hacası.Palaska balığını Zargan’a benzettim en.Bu adı daha önce hiç duymamıştım,çok değişik geldi bana.Bizde devamlı fırında pişiriyoruz canım,çok da nefis oluyor.Arada da tavasını yapıyoruz..))Afiyetler olsun sizlere tatlım.Kocaman öpüyorum ve güzel bir hafta diliyorum.Sevgiler
Ara 16, 2007 @ 21:40:00
blog mansetten geldim ben seni yerim :DDDDellerine saglik nefis olmus
Ara 16, 2007 @ 22:43:00
Hülyaaa bak bende ilk defa duydum bu balığı zaten pek bir balık bilgim yoktur bir tek hamsiyi ayırt edebilirim ama güzel bir balık olmuş gibi ellerine sağlık hoşçakal
Ara 17, 2007 @ 00:09:00
Selam canim,Etkinlige katiliminla vermis destekten dolayi cok mutlu oldum, cok tesekkür ederim.Kurban bayramini ve ardindan gelen yeni yilini en icten dileklerimle kutluyorum, mutluluklar diliyorum…mmm harika bir lezzet daha hazirlamissin, ellerine saglik…
Ara 17, 2007 @ 09:44:00
Ellerinize sa�l�k..ve ge�mi� olsun .Sevgiler..
Ara 17, 2007 @ 11:17:00
merhaba bu baligi ilk defa duydum umarim lezzetli bir baliktir görüntüsü cok güzel görünüyor eline saglik sevgiler
Ara 18, 2007 @ 10:10:00
Hımmmm balığa bayılırım hemde hepsine:) ellerine sağlık afiyet olsun arkadaşım.Bayramınızı en içten dileklerimle kutlarım daha nice güzel bayramlara canım sevgiler…
Ara 18, 2007 @ 12:58:00
İyi ve her şeyin istediğinden de daha güzel olacağı harika bir bayram diliyorum.Sevgiler…
Ara 18, 2007 @ 21:22:00
Sevgili Seval’ciğim,Ben de ilk kez duymuştum bu balığı eşim getirince ama gerçekten çok lezzetli oldu.Sevgiler canım
Ara 18, 2007 @ 21:24:00
Sevgili Yaren,Balığın yanına salata çok yakışıyor gerçekten aslında ben patates kızartamsını da tercih ederdim ama yasak ne yazıkki.Sevgiler
Ara 18, 2007 @ 21:25:00
Ablacığım,Senden öğrendiğim gibi fırında yapıyorum artık balıkları kızarmış gibi oluyor lezzeti hem.Sevgiler
Ara 18, 2007 @ 21:27:00
Canım Gülüm,Benziyor hakikatten.Sen söyleyince farkettim.Biraz daha iyi oldum ama öksürük nöbetlerim geçmedi daha.Seni çok çok öpüyorum.Sevgiler
Ara 18, 2007 @ 21:28:00
Sevgili nino,Hoşgeldin sefalar getirdin.Hemen bir tabak sana da gönderiyorum.Yine gel bunu saymam bak.Sevgiler
Ara 18, 2007 @ 21:29:00
Sevgili Melek,Ben de pek iyi tanımıyorum balıkları.En çok hamsi sevrim bir de sardalya bu yüzden onları biliyordum bir tek.Bir balık cinsi daha öğrenmiş oldum.sevgiler
Ara 18, 2007 @ 21:30:00
Sevgili baharhabercisi,Güzel yorumun için çok teşekkürler.Yine beklerim.Sevgiler
Ara 18, 2007 @ 21:30:00
Sevgili Neriman,Uzun zamandır gelmiyordun seni özlemiştim.Teşekkürler.Sevgiler
Ara 18, 2007 @ 21:32:00
Sevgili Sevgiseli,Gerçekten lezzetliydi.Tavsiye edebilirim.Sevgiler
Ara 18, 2007 @ 21:32:00
Almula’cığım,Hastalık filan derken görüşemedik bu hafta.İnşallah bayramdan sonra görüşebiliriz.Sevgiler
Ara 18, 2007 @ 21:33:00
Sevgili Perihan,Ben de sizin bayramınızı kutluyor neşe içinde bir bayram geçirmenizi diliyorum.Sevgiler