BENİM MİNİ CHEESEBROWNIELERIM

Mademki bugün onların bayramı ben de çocuklarımın çok severek yedikleri bir tarifi koymak istedim sizlere.Aslında genelde onlar için yapıp ben daha fazla yiyorum ama çocuklar için oldukça dengeli bir beslenme sağlayacak hem de çok lezzetli bir tarif bu.Mutlaka en kısa zamanda denemenizi tavsiye ediyorum nacizane…

Malzemeler:

Cheesecake dolgusu için:

  • 200 gr labne veya beyaz krem peynir(1 paket)
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • yarım bardak damla çikolata(daha fazla da koyabilirsiniz)

Brownie kısmı için:

  • 1+3/4 kap(cup) un (ekmek makinemin ölçeğiyle ölçtüm siz bardak kullanabirsiniz)
  • 1 kap şeker
  • 1/4 kap kakao
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 bardak su
  • 1/3 bardak sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi (yoksa üzüm sirkesi de güzel oluyor)
  • 1 paket vanilya

Yapılışı:

  • İlk olarak cheesecakeli dolgu kısmını hazırlayacağız.Bunun için krem peynirle şekeri iyice çırpalım ve içine yumurtayı ekleyelim.
  • Yumurtayla beraber iyice çırptıktan sonra içine damla çikolataları ekleyip buzdolabında bekletiyoruz.
  • Brownie kısmı için ilk olarak fırını ısıtıp 200 dereceye getirelim.
  • Daha sonra muffin kalıplarını yağlayıp unlayalım.
  • Bütün kuru malzemeleri bir yerde karıştıralım; yani un, kakao, karbonat, vanilya ve tuzu iyice karıştırıp elekten geçirelim ve şekeri de içine ekleyelim.
  • Ayrı bir yerde ise sıvı malzemelerimizi karıştıralım yani; su , yağ ve sirke.
  • Sıvı malzemeleri katı malzemelerle karıştıralım.Eşit olarak kaplara üstten 2 parmak kadar boşluk kalacak şekilde dökelim.
  • Ortalarına cheesecake dolgusundan herbirine yaklaşık 2 yemek kaşığı kadar tam ortalarına akıtalım.Kek hamuru piştikçe kabararak dolguyu içine alacaktır.
  • 200 derece fırında kabarıncaya kadar pişirelim.Önce biraz cıvık gibi olacak ama sonra soğudukça toparlanacaktır.
  • Buzdolabında bir hafta derin dondurucuda ise 1 ay saklayabilirsiniz.
  • Ben fırındakiler pişerken denemek için iki adet de mikrodalgada pişirdim.Ama cheesecake dolgusu koymadım.Yumurtasız nasıl olacak diye merak ediyordum ama harika oldu.3 dakika en yüksek güçle pişirmeniz yeterli geliyor 2 adet muffin için.Ortasına dondurma koyup servis yaptım onları da.
  • Afiyet Olsun!

8 Yorum (+add yours?)

  1. Aybike Ceylan
    Nis 23, 2007 @ 22:29:00

    Hulya’cigim, Bu ne guzel bir tarifmis. Yapmasi cok guzelde, dedigin gibi sonra yiyip de kilo almasak oyle daha da guzel olacak, bunu da denemek istiyorum. Ellerine saglik, guzel yurekli arkadasim.Opuyorum

    Cevapla

  2. aslı
    Nis 24, 2007 @ 09:40:00

    Hulya’cım minik keklerini çok beğendim ellerine sağlık…

    Cevapla

  3. Anonymous
    Nis 24, 2007 @ 10:45:00

    Hülya’cığım harika hepsi canım ellerine sağlık..Ne kadar zevklisin canım.Güzel bir hafta seninle olsun..Lütfen bana mail adresini yazar mısın?Sevgiyle kucaklıyorum seni..damaktadı/gül

    Cevapla

  4. OZAY
    Nis 24, 2007 @ 13:28:00

    hulyacığım eline sağlık .

    Cevapla

  5. HULYA
    Nis 24, 2007 @ 13:52:00

    Aybike’ciğim,sen cheesecake denemek istiyordun ya bunlar da minisi işte.Kızların beslenme çantaları için de oldukça güzel bir seçim olur.Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum.Sevgiler canım.

    Cevapla

  6. HULYA
    Nis 24, 2007 @ 13:53:00

    Aslı’cığım,Yorumun için teşekkürler.Selam ve sevgiler

    Cevapla

  7. HULYA
    Nis 24, 2007 @ 13:55:00

    Gül’cüğüm,Güzel dileklerin için çok teşekkürler.Mail adresimi senin bloğuna bırakacağım canım.Sevgiler. Karya’ma öpücükler:-)

    Cevapla

  8. HULYA
    Nis 24, 2007 @ 13:56:00

    Ablacığım,hoşgeldin yine beklerim.Sevgiler ve öpücükler

    Cevapla

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: